Beste arachidesoep en fufu Ghana recept

Hartige Afrikaanse gerechten doen denken aan de oude tijd voordat westerse invloeden oude recepten bezoedelden. Desalniettemin zijn veel gerenommeerde recepten erin geslaagd om de enorme invloed te weerstaan, die van generatie op generatie wordt gedeeld. Exquise, nootachtige en smakelijke maaltijden zijn favoriet geworden onder Ghanezen. Op hoeveel manieren kun je je fufu-recept aanpassen? Waarschijnlijk ontelbare keren. Een van de beste bijgerechten die deze maaltijd geweldig maken, is aardnotensoep. Als je overweegt om je fufu Ghana-recept nieuw leven in te blazen door wat pindakaassoep aan de mix toe te voegen, dan zul je dol zijn op het heerlijke eindproduct.

Zoals de meeste Afrikaanse gerechten, wordt fufu met de hand gegeten, wat intimiderend kan zijn als je in een eurocentrische omgeving bent opgegroeid die bestek benadrukt. Een van de meest verbazingwekkende dingen van fufu is dat het een veelzijdige maaltijd is, met veel recepten en begeleidingen die het tot een nationale favoriet maken.

Fufu Ghana – waar gaat het om bij het eten?

Lees ook

Net als lampen verlichten ze mijn leven, vrouw probeert het uienmarktaandeel van het land te domineren

Fufu of foo-foo is een West-Afrikaans hoofdbestanddeel dat vooral wordt gegeten in Ghana en Nigeria. De term vertegenwoordigt perfect de ingrediënten van het voedsel, dat een mengsel is van gemalen voorzieningen zoals cassave die worden gekookt en gestampt om robuuste ballen te vormen.

Maïsmeel is ook een ander veelgebruikt ingrediënt voor de delicatesse. Hoewel het hartige gerecht in de loop van de tijd aan populariteit inboet omdat Ghanezen westerse recepten overnemen, vinden mensen nog steeds ingenieuze manieren om het aan hun wensen aan te passen.

LEES OOK: Koolstoofpot bereiden in Ghana

Hoe maak je fufu- en aardnotensoep?

Wil je weten hoe je fufu en lichte soep maakt? Het is moeilijk om de pure vreugde van het eten van fufu te evenaren, vooral als het wordt geleverd met een kom lichte aardnotensoep. Het is een fantastische regionale smaak die het beste werkt bij bepaalde stoofschotels. Aardnoot is echter een van de beste gebleken.

Ingrediënten

• Een fles arachidepasta. (320g)
• Vijf grote tomaten.
• Twee middelgrote uien.
• Een chilipeper (dit zijn hele speciale extra hete pepers).
• Gemarineerde stukjes kip of ander voorkeursvlees.
• Royco garnalenblokjes.
• 2 pond yams.
• Zout (naar smaak).
• Versgemalen zwarte peper (naar smaak).
• Een theelepel olijfolie.

LEES OOK: Bereidingswijze bonenstoofpot (Ghanees rood-rood)

Methode

1. Begin met het stomen van je kip of ander vlees dat je hebt gekozen. Het is een geweldig idee om de kip te marineren met knoflook en gember en een nacht te laten staan ​​zodat de smaak kan intrekken.
2. Als je geen arachidepasta gebruikt, moet je de pinda's eerst vermalen. Als u echter pasta gebruikt, giet deze dan op de kip en meng totdat deze perfect is verdeeld. Deze procedure zorgt ervoor dat je de pasta bakt en de arachideolie laat rijzen.
3. Blijf mixen terwijl de olie stijgt.
4. Nadat de olie is verschenen, begint u met het gieten van water, kopje voor kopje, en controleert u of de pasta goed oplost. Acht kopjes zijn genoeg om een ​​goede soep te maken.

5. Haal de kip uit de kookpot en zet apart.

6. Giet je gehakte tomaten en uien en laat ze zacht worden van het vuur.

7. Gebruik een blender om al je groenten te malen en in de pan te gieten. Je kunt ook tomatenpuree toevoegen om de ideale dikte te creëren.

8. Voeg nu de kunstmatige smaak van uw keuze toe en roer.

9. Voeg drie stukjes okra of tuineieren toe om de soep te garneren en blijf roeren.

10. Laat het ongeveer 35 minuten staan, en zodra je merkt dat de olie is gestegen, zet je het vuur uit. Vergeet niet af en toe te roeren om overlopen te voorkomen.

11. Voor de fufu begin je met het gieten van koud water in een pot.

12. Schil de yams en pas op dat je niet overdrijft of jezelf snijdt.

13. Snijd de yams als ze klaar zijn in kleine stukjes en giet ze in de pan met koud water.

Lees ook

Bereidingswijze bonenstoofpot (Ghanees rood-rood)

14. Kook de yams ongeveer 25 minuten op hoog vuur, verwijder ze en laat ze afkoelen. Reserveer ongeveer een kopje water in de pot.

15. Doe de gekookte yams in een kom en meng met zout, peper en olijfolie en pureer.

16. Als het niet de gewenste zachtheid bereikt, kun je het in een keukenmachine of blender plaatsen.

17. Gebruik na het pureren een houten lepel om het te mengen tot het glad is. Indien nodig kunt u uw handen gebruiken.

18. Vorm balletjes van de fufu en geniet ervan bij je arachidesoep.

19. Als je je afvroeg hoe je lichte soep moet bereiden, dan is het bovenstaande recept perfect voor de smaakpapillen van de meeste mensen.

LEES OOK: Hoe Kontomire-stoofpot bereiden in Ghana

Calorieën in fufu voedingswaarde

Volgens nutritionix , een portie fufu is 33% koolhydraten, 15% vet en 29% kalium. Natuurlijk zijn de voedingscomponenten afhankelijk van de ingrediënten die je gebruikt om de fufu te bereiden.

Aardnotensoep is rijk aan eiwitten. De eiwitten zijn goede bodybuilders. De groenten in aardnotensoep zijn ook erg goed voor het lichaam omdat ze beschermen tegen ziekten en infecties.

Hoewel fufu en lichte soep alomtegenwoordig zijn, hebben veel mensen een manier gevonden om het recept aan te passen aan hun trek, en aardnotensoep heeft de meeste voorkeur. Als je op zoek bent naar gezond voedsel om toe te voegen aan je dieet, dan is fufu Ghana het meest ideaal. Probeer het eens; u zult genieten van de ervaring.

LEES OOK:

• Beste banku met aardnotensoep recept in Ghana
• Ghana Tom Brown pap ingrediënten en recept
• Top 12 heerlijke Ghanese recepten voor elke gelegenheid