Hoe maak je pizza thuis?

Wie houdt er niet van pizza? Ik doe. Zoveel zelfs dat je me een pizzaliefhebber mag noemen. Hoe de kruiden en ingrediënten zich vermengen en vermengen, en de smaak in je mond. Wauw.

Het is van Italiaanse oorsprong, maar wij Afrikanen hebben onze ingrediënten ook toegevoegd om ons fantastische deegstuk te maken dat je in restaurants over het hele continent kan wegblazen. Het mooie is ook dat het gemakkelijk kan worden gemaakt vanuit het comfort van uw eigen huis. Dus hoe bereiden we pizza?

Pizza bereiden is helemaal niet moeilijk. Het vereist een heleboel stappen en ingrediënten, ja, maar toch, het is helemaal niet moeilijk. Laten we om te beginnen leren hoe pizzabodems te maken. Volgens experts wordt de bodem in drie eenvoudige stappen gedaan;

• Doe de bloem, 1 eetlepel zout en gist (als je gisttolerant bent) in een grote kom en roer en voeg water (maximaal 500 ml) en olie toe.
• Breng het deeg op kamertemperatuur en verwarm het in de oven tot ongeveer 220C.
• Rol elk stuk uit tot de normale pizzavorm en leg op bakplaten.

Als de basis is gemaakt, kunnen we doorgaan naar het brood dat min of meer hetzelfde is. Om pizzabrood te maken;

• Verwarm de oven voor op 450 graden F (250C) terwijl je in een kom gist, bloem en suiker in warm water mengt.
• Roer en klop in zout en olie tot een gladde massa.
• Draai het deeg op een licht oppervlak bedekt met bloem en kneed het tot de gewenste pizzadeegvorm.

Nu we de basis en het brood hebben, hoe zit het met de ingrediënten? Om pizza-ingrediënten te maken;

• Verwarm 2 kopjes water tot ongeveer 105F-115F.
• Neem en droog 2 ½ theelepels gist.
• 2 theelepels zout
• 2 suiker theelepels
• 3 eetlepels olijfolie.
• 5 kopjes bloem, fijngemalen (hoewel dit al bedekt is met het pizzabrood hierboven)

LEES OOK:Hoe maak je kokonte en arachidesoep

Geen pizza kan zijn naam hebben zonder een geweldige saus om mee te plakken en te kleuren. Omdat de sauzen verschillen, is hier een eenvoudig klassiek voorbeeld van een pizzasaus;

Lees ook

Tips voor het maken van kokosolie

1. Meng de knoflook, peterselie, oreganosaus, basilicum, water en uien in de juiste verhoudingen.
2. Kook het mengsel op middelhoog vuur.
3. Zet het vuur lager en laat het mengsel ongeveer 12 minuten sudderen.
4. Laat het mengsel nu afkoelen.

Dit mengsel kan samen met andere gewenste toppings op het brood worden aangebracht. De manier om een ​​pizza te maken kan nu alleen nog maar afhangen van hoe goed we het pizzarecept volgen. Hier is het;

Vereisten;

• Pizzasteen (aanbevolen voor knapperige pizza)
• Pizzawiel (om te snijden en is makkelijker te hanteren dan het mes)
• Het reeds geknede en zelfrijzende deeg (brood of bodem zoals hierboven)

Ingrediënten;

• Maïsmeel (gebruikt om pizza naar pizzasteen te schuiven)
• Olijfolie
• Tomatensaus (gepureerd of zelfs pasta)

Mozzarella kaas, Parmezaanse kaas, fijngesneden Italiaanse worst, Feta kaas, Verkruimelde champignons, Pepperoni, dun gesneden uien, dun gesneden ham, gesneden verse basilicum pesto en dun gesneden paprika.

Omdat we al hebben gezien hoe we het brood en de saus moeten maken, gaan we meteen naar het eigenlijke proces van het maken van pizza's.

1. Kneed het deeg tot de gewenste grootte en dikte.
2. Voeg 1/3 kopje tomatenpuree en kaas toe aan het deeg en verdeel het goed
3. Bestrijk de bovenkant van het deeg met de olijfolie om te voorkomen dat het reeds belegde deeg drassig wordt. Laat ongeveer 7 minuten staan.
4. Bestrooi de pizzaschil met maïsmeel (werkt als drager om de pizza gemakkelijk in de oven te kunnen schuiven)
5. Verplaats de pizza op de schil en vorm het deeg opnieuw als de vorm verloren gaat.
6. Leg de pizza opnieuw met de gewenste toppings tussen de bovenstaande ingrediënten (en meer indien geliefd)
7. Schuif in de oven en bak de pizza tot de korst bruin kleurt.

LEES OOK:Beste Ghanese gerechten voor het avondeten

Dit recept is echter niet gebonden. U kunt pizzarecepten maken en deze in uw eigen voordeel gebruiken. Dat het bereiden van een pizza niet eenvoudiger kan, staat buiten kijf. Van het maken van pizzabodems tot het maken van pizza's in ovens, de stappen kunnen niet eenvoudiger te volgen en te bereiden zijn.

Lees ook

Hoe yoghurt te maken

Maak dus pizza klaar voor je familie en vrienden. Wat kan er ook misgaan door die relatie te verstevigen met een goede pizza met Ronny (pepperoni)toppen? Als liefhebber raad ik dit ten zeerste aan en kijk hoe het voor je afloopt.