Ghanese dame die werd afgewezen door KNUST en University of Ghana Medical School wordt apotheker en bakker

• Nancy Afotey Tawiah, een alumnus van de Kwame Nkrumah University of Science and Technology, is een succesvolle doctor in de farmacie en CEO van een cakemerk genaamd Weston Cakes GH
• Een afwijzing door zowel KNUST als de University of Ghana Medical School veranderde in een zegen waardoor Nancy Afotey Tawiah zich realiseerde dat apotheek de beste carrièrekeuze voor haar was
• Het doel van de 25-jarige gedreven dame is om haar taartenbedrijf uit te bouwen tot een huishoudmerk, net als KFC en andere topmerken in voeding

Nancy Afotey Tawiah groeide zeer vrijgevochten op en gaf er de voorkeur aan om zelfs op jonge leeftijd in het moment te leven. Terwijl haar kameraden van de ene droomcarrière naar de andere huppelden, bleef Nancy kalm en beheerst kijkend naar wat het leven voor haar in petto had.

Typisch voor de meeste Afrikaanse ouders, 'meegaan met de stroom' zat niet goed bij Nancy's ouders en daarom besloten ze voor haar te kiezen. Ze wilden dat hun kind arts zou worden, het beroep dat door velen in de samenleving wordt bewonderd en gerespecteerd. Met weinig tot geen keus wilde Nancy precies dat worden.

Ze heeft de basis met succes doorlopen opleiding en kreeg toelating tot aartsbisschop Porter Girls' Senior High School. Ze kwam op school, heel goed voorbereid om de processen te doorlopen die de weg zouden effenen naar het bereiken van het einddoel dat haar ouders voor haar hadden gesteld, maar ze wist niet dat het leven een heel ander plan voor haar had.

Afgewezen worden door KNUST en University of Ghana (UG) Medische School na het behalen van toelatingsexamens

Haar tijd op de middelbare school was goed besteed. Ze concentreerde zich op haar boeken en nam haar wetenschappelijke programma heel serieus. Ze was zich volledig bewust van het feit dat dat de poort was naar de toekomst die ze had leren kennen. Het was dan ook geen verrassing toen ze haar WASSCE presteerde en door beide werd gecalld GEBROKEN en UG Medical School. Wat daarna volgde was echter onverwacht.

Lees ook

Wedden heeft me geholpen te overleven sinds ik mijn moeder verloor in 2019 - Ghanese vertelt

'Na me te hebben aangemeld en natuurlijk op verschillende tijdstippen door beide scholen te zijn gebeld, heb ik toelatingsexamens gedaan en ben ik geslaagd. De volgende stap was het interview. Ik heb het proces op beide scholen doorlopen en ik moet zeggen dat ze niet moeilijk waren. Ik was erg hoopvol Ik zou in ieder geval naar een van de universiteiten gaan, maar dat was niet het geval.

De resultaten werden vrijgegeven en ik heb geen van beide scholen bereikt. Ik moet zeggen, het was erg moeilijk voor mij', vertelde ze aan YEN.com.gh in een interview.

Met een enorm struikelblok tussen 'de droombaan' en haarzelf, moest Nancy een jaar thuis blijven maar kreeg een baan om zich voorlopig bezig te houden. In haar wachttijd ontmoette ze een man die haar andere carrièremogelijkheden voorlegde.

'Ik gaf een tijdje les op een privéschool en deed ook vrijwilligerswerk in een ziekenhuis. Op een gegeven moment stelde een vriend van mij, de heer Alex Tabil, voor om me aan te melden voor het Doctor of Pharmacy (Pharm D) -programma bij KNUST.

Dat was de eerste keer dat ik erover hoorde. Ik deed wat onderzoek en plotseling was dat alles wat ik wilde. Ik realiseerde me toen dat ik echt geen interesse had in geneeskunde en dat was alleen omdat ik dacht dat dat de juiste weg voor mij was'

Het kostte veel overtuigingskracht om haar ouders ertoe te bewegen haar besluit te steunen om de prestigieuze arts-route voor apotheek te verlaten, maar gelukkig kwamen ze aan boord. Ze solliciteerde voor het programma en stapte gelukkig in.

Na zes volle jaren farmacie en een licentie-examen, werd de gedreven jongedame officieel Dr. Nancy Afotey Tawiah (Pharm D) op 24-jarige leeftijd.

'Mijn ervaring met Pharm D was eigenlijk een haat-liefdeverhouding. Mijn liefde voor het programma nam met de dag toe, gezien hoe divers het was en de vele mogelijkheden die ik kon verkennen, maar ik haatte de stress, de laboratoriumrapporten, dagelijkse laboratoriumquizzen en alle dingen waarmee ze kwamen, en nee, niemand vertelde me dat het zo zwaar zou worden.

Stel je voor dat ik mijn moeder zou bellen en huilen dat dit programma niet voor mij bedoeld was, maar wat me op de been hield, waren God, mijn studiegroep en de vastberadenheid om te slagen.'

Venturing in de taart bedrijfsruimte

Het hebben van een moeder wiens hobby koken en bakken was, betekende een gratis levering van heerlijke maaltijden en tegelijkertijd kreeg ze haar kookkunsten onder de knie. Door twee dingen raakte ze enorm geïnteresseerd in bakken; vragen stellen en getuige zijn van de vreugde die het vak van haar moeder anderen bracht.

' Ik vond het heel leuk om te helpen en was super nieuwsgierig naar alles wat ze deed. Ze ontsloeg me soms uit de keuken omdat ik 'te veel vragen' stelde. Ik vond het ook geweldig dat de eindproducten iedereen altijd blij maakten', vertelde ze YEN.com.gh .

Een ding waar ze tijdens haar tijd bij KNUST ook dol op was, was het meenemen van gebak uit Prestea, waar ze woont, naar haar vrienden wanneer de school na een vakantie hervatte. Ze hield ervan hoe ze er altijd naar uitkeken om lekkere taarten, taarten, chips en andere lekkernijen van haar te krijgen.

Het was hetzelfde gevoel en dezelfde vreugde die ze kreeg door een glimlach op de gezichten van haar vrienden te toveren, dat de 25-jarige besloot om alles te leren wat er te weten valt over het bakken van taarten en gebak. Zie je, het kwam op een punt dat Nancy's moeder niet altijd voor gebak kon zorgen voor haar vrienden en daardoor leerde ze bakken met wat begeleiding van haar moeder.

'Mijn vrienden wachtten altijd op gebak aan het begin van elk semester en ik was niet van plan ze teleur te stellen. Dus als mijn moeder het niet voor me kon maken, ging ik door en kocht de ingrediënten en vroeg haar om me te begeleiden bak ze. Hierdoor leerde ik het vak snel.'

Nadat ze de bakvaardigheden had verworven, was het volgende wat ze moest leren taarten decoreren en hoe serieus en toegewijd Nancy ook is, ze nam deel aan een aantal lessen en deed precies dat.

Lees ook

Mooie vrouwelijke medisch gediplomeerde wordt schoenmaker, opent winkel, heeft werknemers, deelt video

Geboorte van het idee van taartenzaak als bijbaan

Een van de kwaliteiten waarop Nancy kan bogen dankzij haar achtergrond in de farmacie is dat ze een probleemoplosser is. Ze realiseerde zich hoe moeilijk het was om verjaardagscadeautjes te krijgen in de stad waar ze opgroeide en besloot er iets aan te doen. Ze maakte daarom van haar taartbakhobby een echt bedrijf om mensen blij te maken tijdens hun verjaardagen. Hiermee ging ze verder met de nodige voorbereidingen.

'Het eerste wat ik deed was een budget maken en proberen het inkomen te verkrijgen dat ik nodig had. Later realiseerde ik me dat mijn budget te laag was, maar dankzij mijn moeder, die ongeveer 70% van de dingen had die ik nodig had, kon ik verder gaan.

Het volgende was het bouwen van een solide merk. Ik vroeg een paar vrienden om namen voor te stellen en het kostte ons twee hele weken om eindelijk genoegen te nemen met de naam van het merk. Een vriend van mij, Caleb genaamd, hielp ook bij het ontwerpen van mijn logo en tag voor mij en het enige dat overbleef was bidden in het bedrijf'

Jongleren met zijn fulltime Apotheker en taarten bakken erbij

Nancy werkt als een fulltime apotheker en runt tegelijkertijd haar bedrijf. Ze geniet ervan om in de twee verschillende werelden te zijn, maar een ding waar ze altijd voor zorgt, is ervoor te zorgen dat de een de ander niet in de weg staat.

'Ik bak meestal 's avonds na het werk of vroeg in de ochtend voordat ik naar mijn werk ga, afhankelijk van wanneer de cake nodig is. Soms is het een echte strijd om wakker te blijven, maar we doen het toch omdat we er dol op zijn.'

Haar grootste uitdaging is echter de financiering en haar woonplaats. Taartgereedschap en apparatuur, ingrediënten en accessoires zijn niet goedkoop omdat ze schaars zijn waar ze verblijft.

'Soms zie je nauwelijks dat het harde werk zijn vruchten afwerpt vanwege de noodzaak om steeds opnieuw te investeren en er zijn momenten die ontmoedigend kunnen zijn. Mijn huidige locatie, Prestea, maakt de bereikbaarheid moeilijk vanwege de staat van onze wegen, daarom ben ik meestal links met geen andere keuze dan te bestellen bij online winkels, wat de productiekosten een beetje hoog maakt omdat de bezorgkosten ook van pas komen.'

Hoewel er uitdagingen zijn waar ze voor staat met haar bedrijf, gelooft Nancy dat ze in staat is om boven alle uitdagingen uit te stijgen en kijkt ze ernaar uit om een ​​groter en beter taartimperium op te bouwen dat een begrip zou worden, net als de KFC's en andere topmerken.

Nancy is er trots op zichzelf een dokter in de farmacie te noemen die liefde en vreugde verspreidt door middel van haar heerlijke en overheerlijke cakerecepten.

Bakers King: ontmoet Ghanese militaire officier die buitengewone taartontwerpen maakt

In de tussentijd, YEN.com.gh eerder gemeld dat Korporaal Amenyo, een begaafde Ghanese legerofficier die zijn eigen bakkerij runt genaamd Bakers King ontpopte zich tot een van Ghana's meest bijzondere cakebakkers.

Spreken met YEN.com.gh , de korporaal die is gevestigd aan Kojo Thomson Road, Adabraka, tegenover Rawlings kamers in de Greater Accra Region onthulde dat zijn passie voor bakken al lang teruggaat.

Volgens hem plukte hij het talent van zijn moeder, maar had er nooit echt aandacht aan besteed totdat hij besloot het ergens vorig jaar voor de lockdown serieus te nemen.